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Vor einigen Tagen *hust* war ich mit meiner Familie in der Waldschenke in Mauerbach (NÖ) essen. Wir haben zum Glück einen tollen Tisch bekommen, obwohl wir sehr kurzfristig angerufen haben… nämlich den Tisch wo Peter Alexander immer gegessen hatte! :D Was für eine Ehre :) Der liebevolle Raum war in einem Hinterzimmer neben der Küche.

Am Parkplatz standen übrigens so unglaubliche Autos… eins teurer als das andere. Wahnsinn!

Hier ein Teil der Waldschenke von außen. Riesen Anwesen!

Gegessen haben wir natürlich das berühmte Grillhendl! Es war so köstlich…

Wir haben uns danach noch “draußen”, also zu den anderen Gästen, gesetzt um noch etwas zu trinken. Die Atmosphäre und Einrichtung ist vergleichbar mit dem Pogusch. Sehr rustikal und freundlich!! Ich liebe es :)

Ich habe den RIESEN Hendlgrill (mitten im “Speisesaal” zwischen den Gästen - ich weiß nicht wie ich den Raum nennen soll, wo man halt normalerweise isst :D es sieht irgendwie halt aus wie ein Stall!) leider nicht fotografiert, ich wollte die Leute nicht unbedingt beim Essen ablichten.. bin eben keine waschechte Bloggerin :P

Ich empfehle wirklich jedem, der in Wien oder Umgebung wohnt, einmal einen Ausflug nach Mauerbach zu unternehmen! Euer Gaumen wird sich bedanken.

Mein Körper kennt nur noch Essen aus Platikverpackungen oder in Plastikverpackungen (Mein schlechtes Gewissen plagt mich eh. Aber WENN ich das Zeug kaufen gehe, nehm ich nur Papiersackerl. Ich schwörs.). Variationen aus Reis, Nudeln, Kartoffeln. Mal veggie, mal Fleisch. Mal nur Semmerl. Und dann wieder McDonalds Fraß, wo ichs nach 5 Minuten Powerfressen bereue, mir so einen Scheiß gekauft zu haben. Aber - wieso sollte ich für mich alleine kochen? Macht 0 Spaß…

EDIT: ÜBRIGENS!!! So happy wie in der Werbung sind die bei McDonalds gar nicht :P Als ich nach einer Tragetasche gefragt hab, hat die mich angesehn, als würd ich sie fragen, ob ich denn bitte Diamanten auf meinem Wrap haben kann. wtf :D

(ich brauch auch eindeutig neues Geschirr :((( )

Ich arbeite gefühlsmäßig 7 Tage die Woche. Meine Füße schmerzen, weil ich lieber den ganzen Tag in schönen Schuhen laufe, die schmerzen, als in weniger hübschen, die bequem sind. Pain is beauty. Und Arbeit momentan die effektivste Ablenkung.

Ja, ich muss jetzt ein wenig jammern.

Meine freien Tage habe ich in den letzten 2 Wochen in allen erdenklichen Möbelhäusern verbracht. Ich brauche dringend neue Möbel, da ich wieder in meine Wohnung gezogen bin. Ich bin nach über 3 Jahren alleine - also, Single.

Worauf ich hinaus will - jeder verdammte Kasten hat 8 Wochen Lieferzeit!!! Wenn man etwas dringend braucht, wird man ja quasi gezwungen, zu IKEA zu laufen. IKEA ist weder preiswert noch qualitativ das, was ich gerne für meine Kohle hätte. Egal. Ich bin jetzt im Besitz von 2 Stück PAX, welcher in allen Einzelteilen am nächsten Tag geliefert wurde. DIE Herausforderung meines Lebens, die Hassliebe meines Lebens. Immerhin hängt meine schöne Kleidung jetzt. Ich hab 1000 verschiedene Elemente für jeden Scheiß zum Aufhängen und Reinlegen, Falten, blabla. Aber er ist schief. Er wurde bereits beschädigt geliefert (Danke :)!!!!!!). Fürs Reklamieren hatte ich keine Zeit und Lust, sonst müsste ich weiterhin meine Kleidung überall in der Wohnung platzieren (Ohne meine Eltern wäre dies der Fall. Handwerkertalente! Bin eine handwerkliche Null..).

Mein Schlafzimmer ist trotzdem sehr schön geworden. Meine Wände habe ich komplett dunkel gestrichen. Statt dem jugendlichen babyblau wird mein Zimmer von düsterem Anthrazit geziert (Also 2 Wände dunkel, 2 Weiß - ich wills ja nicht übertreiben). Der tolle Pax ist schwarz mit dunklem Glas. 3 schwarz/weiß Audrey Hepburn Bilder. Bett ist schwarz. Bettwäsche schwarz/weiß. Ich fühl mich wohl. Spiegelt irgendwie meine Laune. Vielleicht platzier ich ja mal irgendwann was Knallrotes rein…

Pusteblumenlampe von IKEA :D

Die Puppe kommt in mein Bett schmusen :)…

Es nervt mich, allein zu sein. Deshalb geh ich, wenn ich grad nicht in Möbelhäusern herumgeistere, abends ständig aus. Ist nicht grad befriedigend. Und nach einer Zeit auch monoton. Gibt es eigentlich noch anständige Männer da draußen? Hab bis jetzt keinen einzigen auch nur annährend akzeptabel gefunden. Bin ich zu anspruchsvoll? Ich glaub ich hab einfach keine Lust auf eine Unterhaltung (vor allem Unterhaltungen, die mit “Hey wie heißt du” oder “Hallo wie gehts” beginnen…)

Ich finde ständig Lieder, die meine Sitation und Stimmung untermalen. Ich fühl mich damit zwar nicht besser, aber irgendwie… verstandener? Was weiß ich. Während die Musik läuft, shoppe ich für mich und andere online. Es lenkt mich für ein paar Minuten ab. Eigentlich sollte ich ja lernen, hab in genau einer Woche Klausuren. Hab aber keinen Bock :).. Freu mich trotzdem schon auf 2 Wochen weg von Wien, endlich mal wieder Seminare! Vielleicht schau ich auch nach München.

Ich hoffe, mein nächster Post wird etwas erfreulicher. Bussi.

Spät aber doch kommt mein Post über den Geburtstag meiner Mama, welchen wir im Steirereck im Wiener Stadtpark verbracht haben. (Das Bild unterhalb wurde weit nach Mitternacht geschossen..)

Ich lasse die Bilder sprechen (Stichwort Völlerei)

Grüße aus der Küche

Jakobsmuschel

Ein Kunstwerk einer Butter ;)

Paprika :D

Mein Lippenstift…

…und offensichtlich mein Glas :D

Zu unserem Menü bekam jeder eine Beschreibung seines Essens mit tollen Informationen über die verwendeten Produkte!

Das Gericht meines Nebenans sah aus wie ein Stück Wald :D

Dieses Gericht konnte ich leider nicht essen, da ich auf irgendetwas drin allergisch reagiert hatte :( Das bissl, das ich essen konnte, war aber lecker… Nur leider ist mir der Gaumen und Hals etwas angeschwollen ;)

Mein Fave des Abends!

Das Eis war himmlisch…

Meine Mutter hat extra ein RIESEN Glas für ihren Champagner bekommen. Wenn man das umgedreht hat, wars so groß wie eine Champagner Flasche… (Hatte übrigens am nächsten Tag ein wenig Kopfschmerzen :P - und musste um 6 Uhr aufstehen……)

Meine wunderhübsche Mami mit ihrer “Torte” :))

Die “Kakao Bohne” war eiskalt und gefüllt mit dunklem und weißem Schokomousse.. Muss ich noch erwähnen, wie göttlich das war?

Und wer dieses Spektakel zufällig im Stadtpark mitbekommen hat - das war für meine Mama :D

Ein Hoch auf die tollste Frau der Welt <3 :*

hat über den Dächern Wiens stattgefunden ;) Wir hatten eigentlich schon geplant im Jänner 11 hinzugehen, aber habens irgendwie nie geschafft… Danach hab ich immer wieder schlechtes über das Restaurant gehört, wollte mich aber selbst davon überzeugen - und somit waren wir im Le Loft, welches sich im 18. Stock des Sofitel Hotels befindet. Man konnte echt in jeden Bezirk blicken! Direkt voraus der Stephansdom, ging man um die Ecke konnte man bis über die Donau sehen… Imposant, vor allem als es zu regnen begann!

Wie man sieht sind die Bilder mal wieder …scheiße. Gerade als unser Auto zum Parken entführt wurde, bin ich draufgekommen, dass meine Cam drin liegt. Hab mich ein bisserl geärgert.

Unsere Täschchen wurden sehr schön aufgehängt, fand ich super :D (Auch super fand ich meine Geschenke, die ich bekommen hab :F)

Als Bellini Fan gabs einen Bellini zum Anstoßen.

Ich hab jetzt zwar kein Foto von den Sesseln, aber die waren so extremst bequem! Hin und her drehen hab ich mich auch können, ist für mich irgendwie immer beruhigend… Will auch zu Hause haben!!!

Als Gruß aus der Küche gabs eine Hummersuppe. Bin zwar kein Fan von im-Meer-schwimmenden-Tierchen, aber sie war echt gut.

Ich hab mir ein 4 Gänge Menü ausgesucht, mehr kann ich einfach nicht essen. Das war (soweit ichs noch in Erinnerung hab) eine kalte Karfiolsuppe. Auch gut.

Einen Gang hab ich nicht fotografiert - und zwar den Fisch. Wie gesagt - kein Fisch Fan. War auch nicht wirklich besonders.
Hier kommt was fleischiges (Hirsch) mit Spinat und Nudeln. War ein bisschen zäh, aber alles in allem ganz gut.

Besonders toll fand ich die Nachspeise, grüner Apfel :D Rundherum war Apfelschaum. Wenn man den Apfel geteilt hat…

…hatte sich drunter ein echt leckeres Eis verborgen.

Es gab dann noch eine Aufmerksamkeit: Pflaumengelee, in dem Glas war eine Art Creme Fraiche mit Müsli (eeeecht gut…) und einen Zitronenkuchen (war nicht mein Fall).

Fazit: Gutes Essen, extremst tolles Ambiente (vor allem die Decke!!! - ich hätte davon ein Foto machen sollen…), der Service war mir persönlich ein wenig ZU (übertrieben) bemüht, aber sehr zuvorkommend…
und: ICH BIN 21.

bei Goldenes Bründl im schönen Niederösterreich, 30 Minuten von Wien entfernt.

ein Bellini für mich (mit Marille)

Meine Vorspeise war sooooo lecker!

Alle haben vom super Essen geschwärmt, ich konnte das von meiner Hauptspeise leider nicht… Unter Zucchiniknödel (oder so?) hätt ich mir nichts Frittiertes mit Unmengen an Käse drin vorgestellt, war so fettig. Gar nicht meins… Das nächste Mal sollt ich nachfragen ;)

Als Nachspeise hatte ich Crème brûlée, so gut! Und im Hintergrund sieht man ein weiteres Dessert - es war eine Schokoladevariation, sehr kreativ angerichtet und geschmeckt hats auch sehr gut (hab stibitzt).

Das ist der Ausdruck, der Marmelade-selbst-machen (aka KONFITÜÜÜÜÜRE!) beschreibt… Wie gesagt, wir haben so viele regionale Marillen (sogar selbst gepflückt), die verarbeitet werden müssen - also bietet sich Marmelade perfekt dafür an.

Man nehme:

1kg Marillen (oder sonstige Früchte), etliche Gläser und natürlich…

…Gelierzucker

Das Mischverhältnis ist ein bisschen brutal… also auf 1kg Früchte kommt 1kg Zucker - da schmeckts ja gleich noch besser ;)

Zuerst reinigt man die Früchte und püriert sie, danach gleich den Zucker rein (WTF? so viel Zucker…)

Dann lässt man das Ganze einige Minuten richtig aufkochen (man nehme sich vor den Blasen in Acht - die spritzen ziemlich. Tut verdammt weh, wenn man von brennend heißer Marmelade getroffen wird. Bin 2x attackiert worden… Pain.)

Vorher müssen die Glaser mit Alkohol ausgeschwemmt werden, damit Keime abgetötet werden. Hab mich ziemlich benommen gefühlt, hab hochprozentigen Schnaps verwendet… Der hat gestunken - pfui!!

Umfüllen - FERTIG :D Schmeckt echt gut…

Jeden Abend gabs wie bereits geschrieben immer ein 5 Gänge Menü :D Meine Favoriten hab ich festgehalten. Ein reiner Essenspost!

Tag 1

Brot und italienische Wurst

Roastbeef vom Moorochsen

Hirsch

Tag 2

Das war so lecker… ich liebe Prosciutto

Muskatkürbis Lasagne

Tag 3

Wildschweinfilet

Buttermilch Kaltschale - der einzige Fehler war das Kokosnuss Topping… Igitt, PFUI!!!

Tag 4

Bei Google Plus würd ich jetzt ein +1 vergeben: Lachs mit Wasabi, SO GUT!!!!

Ente

Eindeutig das beste Dessert… Flambierte Himbeeren, Zitronengraspudding, Mangoeis (besser als Perugini!! Und wenn ich das sag, dann muss das das beste Eis der Welt sein! :D)

Man addiere danach noch jeden Tag ein Monsterfrühstück. Völlerei trifft den Nagel auf den Kopf. Und das Beste kommt jetzt… hab nichts zugenommen :D WIN!